Ingwer gemahlen

Ingwer ist ein scharfes, aromatisches Gewürz, das aus der Wurzel der Pflanze Zingiber officinale gewonnen wird. Seit Jahrhunderten wird Ingwer nicht nur in der Küche, sondern auch in der traditionellen Medizin aufgrund seiner vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Das Gewürz hat einen intensiven, leicht süsslichen und zugleich scharfen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.

Verwendung: 
Ingwer wird vielseitig verwendet, sowohl frisch als auch getrocknet, gemahlen oder als Ingweröl. In der Küche ist er besonders beliebt in Currys, Saucen, Suppen und Eintöpfen, wo er eine würzige Schärfe beisteuert. Ingwer passt hervorragend zu Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Auch in Getränken wie Tee, Limonade und in der Zubereitung von Ingwerbier oder -limonade ist er ein erfrischender Bestandteil. In der westlichen Küche wird Ingwer häufig in Süßspeisen wie Keksen, Kuchen und Marmeladen verwendet. 

Andere Namen: 
Zingiber officinale, Ingwerwurzel, Ginger.

Ohne Geschmacksverstärker, Glutamat und Konservierungsmittel.
Abgepackt in der Schweiz.
Trocken und lichtgeschützt lagern.

       

                           

                                   

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                           

                   

                   

               

                   

Einheit	Dösli à 35g
Verpackung	Dösli
Anwendung	Backen, Fisch, Weihnachten